人気のビデオツアーの第三弾です。米国Genesus社のニュースで農場のビデオツアーが以下のようにYouTubeで紹介されていました。37分と少し長めですが、字幕も可能です。 写真はビデオから。 https://www.youtube.com/watch?v=k_D-2tgq...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　詳しくは 種豚・遺伝 ページで。図は同社のHPから 種豚、栄養、管理、枝肉、肉の品質に関する研究を定期的に行っています。種豚の試験、...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　詳しくは 種豚・遺伝 ページで。図は同社のHPから 表現型とは、遺伝学用語で、ブタの遺伝子型と環境との相互作用から生じるブタの観察可...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　図は同社のHPから 　ジェノタイピング（遺伝子型判定）のプロセスは、動物ゲノムの違いを識別します。同じ種内では、ゲノムの核酸配列決定...

研究報告：平均飼料摂取量の遺伝率 　遺伝率（heritability：h2）とは、遺伝の違いが、個々の特定の形質の違いをどれくらいの割合で説明できるかを示す尺度で、0から1.0（0から100％）です。この報告ではフィンランドのヨークシャーとランドレースとそのF13125頭を...

米国28番目の生産規模を持つカクタスファミリー農場は積極的な伸長を図っています。母豚35000頭を飼養し年間850000頭の肉豚を出荷しています。ウィーン・ツゥ・フィニッシュの離乳肥育一貫生産での契約希望者募集のため、農場ビデオツアー（2分弱）を以下で公開しています。赤い〇...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　詳しくは 種豚・遺伝ページ で。図は同社のHPから 　精子細胞は、XとYを持つDNA の違いに基づいて分離され、最大 99%...

カナダのプレーリー養豚研究センターの発表です。飼料フィダー給餌口の幅スペースの推奨の最小幅は、ペン内で最も大きい豚の肩幅を基準にし、体型のばらつきを考慮して10％を加えたものです。詳しくは施設セクションで。 給餌スペースの幅を計算するために使用される式は：...

フリーアクセスESFは、カナダ・ケベック州の生産者によって発明・開発された新しい給餌システムです。現在、生産者にとってすでに一般的な選択肢となっています。名前が示すように、フリーアクセスストールとESF（電子制御給餌システム）の両方の機能を兼ね備えています。耳標IDを使用し...

米国ポーク生産者協議会（NPB）が第三者農場査定標準を発表しました。その中から施設に関する設問を紹介します。詳しくは福祉セクションの農場査定タブを。 施設内アンモニア濃度は25 ppmを超えているか？ 緊急時バックアップシステムがあるか？...

IUGR子豚といいます。この20年、主要養豚国の農場では多産系母豚が育種の成果として導入されてきました。子宮内で胎子頭数は多くなったが、子宮の容積は大きくなっていません。そのことから、子宮内での成長が制限された子豚が分娩されるようになってきました。このような子豚は生後5日以...

肥育豚のリーン肉（タンパク質）増大は生体重約18キロからはじまり、ある水平になる時点（プラトー）まで増え、その後減少します。そのプラトーになる時点は、遺伝能力で決まります。 　そして飼料摂取量当りのリーン肉（タンパク質）増大の変化は、傾き（スロープ）で表されます。飼料摂取量...

北米の伝統的な飼育：妊娠期にストールで個室飼育する方法。交配舎の個室ストールで、離乳後交配し妊娠確認し、さらに妊娠が安定期に入る6週間後に、妊娠舎に移動して妊娠個室ストールに入り、分娩直前に分娩舎に移動する方法です。個室ストールは、妊娠豚への飼給餌時の豚間の激しい攻撃行動を...

肥育豚の出荷前の最終体重で、ペン当り豚の頭数を決めるべきです。表に米国Swine Care Handbookでの体重別の飼養密度を載せます。詳しくは福祉サイトの実践福祉PQAで。

Axiom社は、欧州はフランスとスペインで7500頭、カナダで1200頭、中国で5000頭、韓国で500頭を保有しています。中国に多く投資しているようです。選抜基準を明確にウエブで公表していました。 　雄系の種豚は6ラインのうち、デュロックの選抜基準は、屠体歩留まり成績55...

米国大手種豚会社が実施している育種ピラミッドと多数の生産農場からのデータ収集そしてその遺伝改良への活用です。 　ピラミッドは4つの階層からなり、頂点の中核農場での雄系と雌系の原原種豚（Great grand-parents）を飼育し2階層目農場に送り、2階層目の原種豚増殖農...

カナダのメープルリーフフーズ社（MLF）が改良したコンピューターで制御する個別給与で群飼する方法。RFIDを耳標を全母豚に装着し、専用給餌ステーションで個別給餌を可能にしています。この方式は従来から、豚間の攻撃行動、特に外陰部への攻撃行動が問題とされていました。さらに離乳後...

米国カンサス州立大学（KSU）のウエブサイトの人気部門が、「計算ツール Calculator and Tools 」です。そこに肉豚用の必要リジン％の計算式があります。リジンはただ添加するのでなく、性別と体重別の飼料のカロリーとの比率で示してありました。そしてKSUの推薦比...

メープルリーフフーズ社（MLF）はカナダ最大の生産・食肉会社です。1980年以来、日本にもチルドポークを輸出しています。動物福祉と減または無抗生剤の先進的な生産を実施していることで有名です。 同社のホームページ（HP）で3つの法式を紹介しています。その3つは、ストール個室飼...

1993年からの2020年までの母豚死亡率が、4％から15％へ上がっています。その理由として、ある米国獣医師は以下の理由を教えてくれました。 • 子宮脱での安楽死が増加 • 妊娠豚ストールからグループ飼育が増加、死亡はグループ飼育に多い •...