Genesus社のLong氏のニュースレター（2026/8/17付け）から米国の既存豚舎セールについての記事を紹介します。 既存の母豚舎の取引価格は母豚1頭あたり面積250ドルから500ドル（4万から8万円）の範囲 それ以下のケースもあり、中には「土地の価値から豚舎の撤去費用を差し引いた額」程度の価値しかない施設も見受けられる その多くは20年以上前に建設されたもの。施設が老朽化しているだけでなく、建設から20年以上が経過し、母豚1,500頭規模の施設は、大手にとっては小さすぎる。10万ドル未満（1500万円、つまり飼育1頭当り100ドル）で売却された事例も耳にした 新設の豚舎は母豚1頭あたり3,000ドル以上（48万円、米国はなんと安い！）するのに対し、中古の豚舎は500ドル（8万円、中古は新設の6分の一）です。 一部の母豚舎オーナーは、PRRS対策として、施設の空気フィルターシステム導入を検討しています。フィルターシステムの導入には、母豚1頭あたり約1,000ドルの費用がかかるとされています。 　米国の豚舎建設費の安さには驚くばかりです。日本

英国AHDB農業委員会は経営力改善のための「スマート・ポーク」を提唱し、「リーン管理」として、ムダを最小にし価値を最大にする管理を進めています。その技術としての労働効率計算式の7チェックの一つです。 　今回は、パフォーマンス管理として作業のスケジュール設定や計画の頻度に関するものです。 　1時間ごとに何を達成すべきかを把握していなければ、1日単位の計画を効果的に立てることはできません。 　例えば、「1時間あたりの生産キログラム」の目標の場合、その目標を達成するためのサポート体制を確保するため、計画を1時間単位に細分化しておくのです。 　計画は2種類作成します。1つ目は長期的な見通しを示す計画（例：発注のため最低でも6週間分またはそれ以上）です。2つ目は、翌週に向けた日次または週次の計画です。業務関係者は、全員計画策定に関与させてください。 　10問からなり「やってます」は10点、「少しやってます」は3.3点、「やってません」は0点です。40点以下だとヤバイ、70点以上だとまあまあで、100点が優秀合格です。 1) 作業チームの1日当り/1時間当り

英国の農業委員会AHDBでは、「スマートポーク」として経営力改善のため「リーン管理」でムダの最小化と価値の最大化を目指しています。その技術としての労働生産性計算式での7分野チェックの一部です。 　今回はスタッフ育成のための研修はどれほど行われているかのチェックです。 　優秀で適切な教育を受けた現場の管理職やスーパーバイザーは、労働生産効率を30%以上向上させる力を持っているといわれています。 「最も優秀なスタッフは昇進したからといって、即座に最も優秀なスーパーバイザーになれるわけではない」という事実です。幹部としての研修も必要です。 　10問からなり「やっています」は10点、「少しやってます」は3.3点、「やってません｝は0点です。40点以下だとヤバイ、70点以上だとまあまあです。100点が優秀合格です。 1) スタッフ向けの研修はありますか？ 2) 会社・農場ではスタッフの評価制度を導入していますか？ 3) スタッフは、昨年度、関連する研修コースを受講しましたか？ 4) 経営者は人間の対立・衝突・怒りの管理に関する研修を受けたことはありますか？

暑いですね。さて熱帯タイの大型研究協力農場での1年間1万頭分の観察研究です。農場の平均室温は26.7°Cで、平均湿度は80.2％です。 平均分娩時間（総分娩時子豚数14頭）は228.9 ± 194.8分 21.1%の母豚で分娩遷延（300分以上） 難産は分娩の5.1%で発生 各子豚の平均産出間隔は18.7 ± 26.7分 分娩前7日間の室温が1℃上昇するごとに、分娩時間は4.3分延長した 相対湿度が10%上昇するごとに、分娩時間は21分延長した 暑い時期は、対策や介入（分娩介助など）が必要です。 栄養ページの「夏場対策」、繁殖ページの実践繁殖タブ「熱ストレス」、施設ページの「夏対策」、繁殖ページの繁殖2タブも参考に。 出典；Tip-apa Akkhaphanら Padet Tummarukら,Seasonal effect on farrowing duration in sows within a temporarily confined farrowing system under tropical climates, Theriogenol

1日あたりの水摂取量は分娩の2～3日前には22～25 L/日、分娩当日は15～17 L/日、分娩後10日目には約30 L/日でした。3産次以上の母豚は1・2産次よりも飲水量が多くなります。前日に多くの水を飲んだ母豚は、翌日も引き続き多くの水を飲む傾向があります。 　図では分娩6時間から12時間前に飲水量が増加しています。分娩中、飲水量は低く、最後の子豚が生まれた後には再び増加しました。 　分娩時間が長い場合、特に6時間を超える場合には、死産数が多い傾向が見られました。死産子豚数が多かった母豚は、分娩時間が長く、かつ分娩後1日目の飲水量が少ないという特徴がありました。デンマークの研究所が発表、Pig Progressの2026/06/30ニュース。

種豚ラインの遺伝的進歩による代謝能力の向上、そしてますます暑くなる気候により、豚はより頻繁に温度変化にさらされるようになっています。その結果、農場では以下のような状況が見られます。 母豚の離乳後交配日数の延長 種付済み豚の不規則な発情再起（例、受精卵着床の失敗）の多発 種雄豚の精液品質の低下 その後の時期における離乳子豚供給の不規則化 とくに高泌乳量の授乳豚や体重の重い肥育豚は高温に弱く、飼料摂取量の低下が大きな問題です。 農場レベルでのレジリエンス（適応力）の強化例 環境管理：効率的な換気と冷却装置そして湿度管理が不可欠、特に夜間の冷却や休息・回復のための時間確保が注目されています 飼養管理：給餌の回数やタイミングを調整し、特に気温の低い時間帯への給餌シフトを図る PigProgress2026/6/23の記事から。

飼料切れは肥育豚への大きな悪影響として（例、胃潰瘍、悪癖：尾かじり・耳かじり、攻撃行動の多発）があります。そして米国では農場内の飼料タンクからオーガー、フイダーまでのシステムの故障による飼料切れは頻繁に起こっています。日本でも起こっている可能性あり。 　飼料消費量のチェックを日常業務にすることは大切です。母豚以外の個々の豚の飼料消費量の把握は困難ですが、ペン単位での飼料消費量を常時モニターすることで、飼料廃棄量、健康問題、飲用水の問題、換気問題などが迅速に把握できます。飼料切れと胃潰瘍・耳かじり・尾かじりなど悪癖の関係は、健康ページで。写真は米国Pork Expoで紹介されたBinTrac社の新製品です。

米国獣医師が奨める酷暑対策での断然1位：クールセル、2位：水滴蒸散式ドリップクーラー（ドリッパー）です。 　ただしクールセルの問題点は、換気効率を落とし、空気の流れが悪くなることです。それで先進的農場では、ドリッパーとクールセルの両方を使用しています。まず全換気扇が稼働している時（換気量が最大時）にクールセルを使い、さらに温度が上がるときにドリッパーを一時的に使うという方法です。 　ドリッパーは一時的使用が必須です。なぜなら分娩舎でのドリッパー使用で過剰に母豚を濡れさせてしまうと、肩の外傷が多く発生する原因となります。さらに子豚の下痢も誘発します。 　それでセクトン獣医師は、タイマーなどで短時間使用とすること、ドリッパーの水滴の落ちる位置を耳と肩の間にするよう勧めています。 　クールセルとドリッパーの2つをうまく使用することで、夏でも授乳期の飼料摂取量が落ちることはないそうです。施設ページも参考に。米国でも暑い州である北カロライナ州で仕事をしているセクトン獣医師の記事から。Swineweb (www.swineweb.com) 2022年4月27

夏場対策のためにも飼料要求率改善のためにも、飲水器と飼料槽のチェックとそうじは欠かせません。 　英国AHDBがYouTubeで農場における水とエサのチェックの実際を公開しています。2分間で、実際のチェックの仕方を見せています。農場スタッフTom AllenとKate Morganが、簡単な道具での実際を見せてくれます。使用しているツール箱も便利そうです。https://www.youtube.com/watch?v=boe3hR8e2Tk 飼料要求率対策の詳しくは栄養ページの飼料高対策タブで。

成長不良豚の発生を少なくするためにも分割授乳は有用です。米国式分割授乳のSOP（標準作業手順）例です。米国流分割のやり方は出生順です。繁殖ページの 実践繁殖タブ の「 英国流の生後6時間以内の初乳を最大限に（体重順） 」でも。出典：Leman 2023 DNA genetics https://drive.google.com/file/d/1t8SP8ZwJ8jji1ZEXyMC3mWyv2Qr4U6Kd/view 初めの8頭にマークする 最後の子豚が生まれてから45分待つ 初めのマークした8頭を保温箱に入れる 後で生まれた子豚にまず競争なしで初乳を飲ます 40-50分間隔で交代する、交代記録カードをつける それぞれ2回交代する その後すべての子豚を母豚にもどす

暑い日も出始めます。換気扇の能力をアップしましょう。 汚れたシャッターは換気扇能力を8％落とします。洗いましょう。羽根も壊れていないかチェックしましょう。 換気扇のベルトは年1度は交換しましょう。使いすぎのベルトは換気能力を20％落とします。 換気扇のダクトコーンがあると換気能力を10％増します。壊れていないかチェックしましょう。 連続使用の換気扇、とくにピット用換気扇の開口部が詰まっていないかチェックしましょう。 詳しくは 施設ページ を。 出典：Swineweb (www.swineweb.com) の記事を参考にしました。

腸の捻転や胃の捻転で、全年齢で発生、死んだ豚はそう白で腹部が膨れているのが特徴。 　Control: 一つの原因で起こることは稀。引き金となったリスク因子を見つけ除くことが大切。リスク因子は： 1日1回給餌で大量急速な飼料や水の摂取 飼育密度が高く豚に他の豚が乗る集団行動の下になった豚 飼料フィダーの数の不足からの豚間の飼料をめぐる競争 ガスが胃腸にたまるような発酵飼料の給餌 妊娠中期と後期 胃の捻転が母豚では多い。とくに1日1回給餌で給餌で、豚が興奮した場合 回腸炎や豚赤痢との鑑別は必要。詳しくは健康ページの 上記病気以外タブ と繁殖ページの 繁殖2タブ で。写真は米国養豚獣医師会 (AASV) の写真サイトから引用

豚出荷用トラックでの屠場での病原体汚染の実例です。汚染米国ミネソタ大学Corzo教授の発表です。よくこんな研究ができたと思います。2屠場での1年間389トレラーでの調査です。屠場で荷下ろし前と後そして係留所での特定病原体をPCRで調べたのです。病原体はPRRS（豚繁殖・呼吸障害症候群）、PED（豚流行性下痢）、PDCov（腸コロナウイルス）、SVA（セネカウイルス）です。 　豚をおろして屠場を出発する時には、トラックの 45％がPRRS ウイルスで、 51％がPED ウイルスで汚染されていました。結論として： 豚出荷先での病原体汚染のリスクは高い PRRSとPEDとの複数の病原体汚染が起こる 出荷用トラックは、有機物除去と水洗と消毒と乾燥は必ずすべき トラック運転手の使い捨て手袋やブーツとカバー服は必要 バイオセキュリティの教育は重要 福祉ページ の 養豚福祉TQA運送編タブ 、 健康ページ と ウイルスタブ も参考に。

アフリカ豚熱が発生したスペインではこの方法で捕獲しているようです。Pig Brig®ネット罠といいます。低コスト、1人で設置可能、持ち運びも簡単です。 　一発で檻ゲートが下がるのではなく、イノシシが継続的に侵入できるので複数捕獲できます。バタンと閉まるゲートや金属の壁がないので、イノシシがパニックを起こしたり、罠を怖がったりすることがないそうです。 　以下のサイトで購買可能なようです。一式で3000ドルとあります。米国製です。使用法の動画もあり。日本でも応用可能で一見の価値あり。 https://pigbrig.com/pages/how-it-works

寒い時期の換気量の管理で、暖房費を最小限に抑えつつ、豚舎内の湿度とガスレベルをコントロールします。 　理想的には相対湿度50～70%を維持することです。 　湿度が低く、空気が乾燥しすぎると、粉塵が増加し、豚の呼吸器系への刺激につながる可能性があります。また豚舎の換気が過剰になっている可能性があり、燃料の無駄遣いやコストの増加につながります。 　逆に、相対湿度が70%を超えると、ウイルスにとってより適した環境となり、アンモニア濃度が高くなり、豚舎内の豚や人にとって悪影響を及ぼします。 アイオワ州立大学Matt Romoser氏のIPICニュース記事から。冬の湿度については初めての発表です。 施設ページ 、福祉ページの 養豚福祉実践POAタブ の「施設・器具の管理」も参考に。

育成ユニットGDUで育成してきた若雌豚に初種付けする場合に考慮すべき4条件です。各種豚メーカーで違いがあります。 早期発情 -190～200日齢までに初発情が記録されている 若雌豚は2回目の発情期に交配。3回目の発情期まで交配を遅らせるのは、最低体重目標を達成する場合に限る 体重は140～160 kgで。交配体重の増加は、初産時の死産率の上昇、跛行による淘汰が増加 240日齢までに種付け 　カナダ・アルバータ大のJennifer Patterson博士が、バンフ学会2025年で発表しました、若雌豚の初種付け4つの条件です。4つの種豚メーカー（AcuFast、ハイポ、PIC、トピッグス）によってずいぶん違うものです。AcuFastは北米のメーカーです。 　詳しくは 施設ページ の「 若雌豚育成ユニット（Gilt Development Unit: GDU）と育成・選抜プログラム 」でも。

2025年末に米国ポーク生産者委員会（NPB）がベンチマークを米国メタファーム社の協力で発表しました。繁殖462農場です。 　母豚1000頭から3000頭規模で50％あります。この規模が米国養豚産業の主力のようです。母豚4000頭以上が2割あり、成績もいい。ここが将来的に増えてくると思われます。 　母豚8000頭以上が8農場あります。 　詳しくは繁殖ページの ベンチマークタブ の8年推移ベンチマーキングで。

Jim Longのポークニュース（2026/1/5）から。現在米国では、繁殖農場は豚1頭当り3500ドル（56万円、1ドル160円）で、母豚5000頭規模だと17.5百万ドル（28億円、1ドル160円）、肥育豚１頭分スペース当り450ドル（7.2万円,　1ドル160円）、2500頭分で1.125百万ドル（1.8億円）です。数年前の2倍になったとJim Longはいい、これほど高いと新豚舎増設は難しいので、今年前半の米国ポーク相場はいい、と予言しています。 　高いと言っても日本と比較すると割安ですね。日本の建築業は、規制が強く、生産性が低いのかと思ってしまいます。業界の発展には、養豚インフラを刷新するための革新的なアイデアが必要です。 施設ページ と経営ページの 契約生産例タブ も参考に

農場でのシャワーイン・アウトが不可能な場合に、農場への人の出入り法「デンマーク式農場エントリー」が米国の最近の研究でも、養豚農場のバイオセキュリティとして有効とされました（ASSV2025）。 　ベンチで区切られた衛生ゾーン(ベンチ式分離ライン)を作ること、石鹸での手洗い、専用長靴、衣服の着替えを含みます。 　なお上記に加えてヘヤーネット帽も有効とされました。髪の毛が病原体を運ぶリスクが高いのです。ベンチ式分離ラインは、デンマークで考案され広く世界で、豚や鶏の農場でも使用されています。詳しくは 施設ページ で。www.dairyherd.com/news/education/consider-danish-entry-calf-biosecurity

2022年1月、アフリカ豚熱ASFはイタリアの4つの異なる地理的地域で発生し、いまも続いています。Guberti博士（環境研究所ISPRA）が、Pig333に寄稿しました（2025年10月23日付）。怒りの投稿です。他山の石としたいものです。 　北イタリア地区ASFは、大きな問題となっています。ASFは発生後、イノシシの間で急速に蔓延しました。制限対象地域は、当初の1,000 K㎡から現在では21,000 K㎡以上に拡大しています。機能的なフェンスと、広範囲にわたる受動的なサーベイランスが必要でした。 　北イタリアでは、実施された戦略は一貫性がなく、バラバラでした。フェンスは予定通りに完成せず、駆除は不完全で協調性のない方法で行われました。なおローマ地区では成功しています。 　北イタリア問題の最大の根幹は、責任の分散（つまり無責任）です。フェンス設置や狩猟の一時停止など重要な介入が遅れました。さらに今も一貫性がなく、事後対応的です。北イタリアの失敗からの教訓は： あらゆるレベルの行政で共有される明確な戦略を策定 意思決定の一貫性と継続性...