米国の農場内試験例です。同ラインの母豚195頭を使用。コントロールはできる限り触らない、試験区は分娩24時間後から1日3回（朝一番、ランチ前、スタッフ帰宅前）立たせる手順の効果検証の農場内試験です。 　授乳母豚の1日3回起立は、コントロールと比して、平均授乳期飼料量はほぼ同...

米国気鋭のMainquist-Whigham獣医師のいい仕事の一つです。自農場で授乳期母豚への抗生剤プルモチル投与（飲水）の効果判定として、離乳後の子豚の成長への影響をみました。授乳期母豚でも抗生剤をゼロにしたかったが、薬剤なしだと離乳舎での死亡率、さらに離乳舎での薬剤費も...

米国トッシュポークは母豚36000頭を飼養し、肉豚93万頭を出荷しています。10繁殖農場を所有し子豚が約3週齢になると、90か所の離乳・肥育一貫農場に輸送します。 展望 Vision 家族経営企業として、家族や従業員やパートナーとコミュニティのために働きます。全員が家族であ...

お正月特集です。クレメンス食品は母豚11万頭規模の食品会社で、米国養豚業界のリーダーです。 その展望は、自分の家族や顧客に食べてもらえる健康によくて持続性のある食品の供給者であり続けたい。 中核の価値は、倫理、正直さ・一貫性そしてスチュワード精神です。...

読売新聞12月25日で掲載。労働生産性は世界30位とのこと。ちょっとショックですね。就業 1 時間当たり付加価値で計算しています。計算式は労働生産性＝GDP国内総生産÷労働時間 GDP国内総生産とは、Gross Domestic...

英語でConjunctivitisと言います。集団で発生すると驚きます。発生割合は 5 から30%。臨床サインは離乳後早ければ 1 ～ 2 週間で現れ、目の広範な炎症（つまり、腫れ、発赤）で中等度から重度の結膜炎（写真を参照）の罹患率が2％以上。最も一般的な原因は、粉塵、ア...

米国式分割授乳のSOP（標準作業手順）例です。分割は出生順です。詳しくは、繁殖ページの 実践繁殖タブ の「英国流の初乳を最大限」で。出典：Leman 2023 DNA genetics https://drive.google.com/file/d/1t8SP8ZwJ8jj...

授乳舎の労働時間を下げるにはどうすればいいのか調べるために農場内での試験例です。 分娩室当りとクレート当りの労働時間がわかったこと。1授乳期の分娩クレート当り1.2時間ということ。なお分娩前後の時間は入っていません。分娩後24時間経つと、母豚もあまり手間がかからないようです...

雌豚のボディコンデション（ボディコン:BCS）は雌豚の栄養管理に欠かせません。目視で見るのは主観的だし、超音波での測定は手間がかかります。米国で発明されアッという間に世界に広まったのがキャリパーというノギスです。北カロライナ大学のDr. Mark Knauer...

ブラジルは世界で４番目の豚肉輸出国であり、1頭当り養豚生産コストが世界一低い国、国際競争力が強い国です。生産性も高い。ブラジルの繁殖生産性指標・年間母豚当り離乳子豚数も2018年26.92頭から2021年35.54頭まで年間0.66頭上昇しています。2021年の上位10％は...

米国気鋭の若手獣医師の仕事の一つです。現行は離乳時に混合ワクチンを接種しその3週後の間隔で接種（遅い接種）、試行は分娩舎での子豚の処理と同時に接種し、離乳前24時間前の3週間隔で接種（早い接種）を検討。自農場での試験で以下がわかりました。 死亡率...

ノルウェーは、イノシシの狩猟と死亡または病気のイノシシの報告に対する報酬を増額する新たな政策を提示しました。 目標は、アフリカ豚コレラ（ASF）を考慮して、ノルウェーの野生イノシシの個体数を減らすことです。1 NOK(クローネ)＝14円で換算。結構な賞金です。雌イノシシの駆...

英国農業委員会（AHDB）主催の国際Pig Clubで、獣医コンサルタント、Guilherme Brandt氏のブラジルの養豚生産についての講演がありました。ブラジルは世界で４番目の豚肉輸出国であり、チキンでは世界一位の輸出国です。養豚の生産コストも繁殖成績も世界一になって...

米国リーマン学会2023年に紹介されていました。ホールデン農場です。2000頭規模の農場に対する契約です。契約は豚スペース当り年間3800円（38ドル）です。年間（365.25日）だと豚舎当り760万円（76000ドル）、1か月だと63万円（6333ドル）、1日当り2080...

不確かさを評価するのに、インパクト度を使用します。豚販売価格の変動とワクチン価格の変動を組みわせて、費用対効果比率でそのインパクト度を見る方法です。ワクチン代が350円から550円に変動し、豚販売価格が3.6万円から4.4万円を変動した場合の費用対効果比率でそのインパクト度...

豚に感染するインフルエンザ A 型ウイルスのほとんどは、人に感染するものとは異なります。しかしインフルエンザウイルスは豚から人へ、または人から豚へ感染する可能性は低いのですが、あります。 米国養豚生産者協議会（NPB）からの生産者への豚インフルエンザへの警戒注意報がでていま...

スプロンカ氏は、米国第2位の養豚生産をするパイプストーンをつくった伝説の獣医師であり起業家です。最近は経営の伝道師の感があります。以下AASVの講演からの要約です。 経営ページ の経営の危機管理も参考に。 もし私が４0年前に聴衆の中にいたら、講演者から人生の指針として、何を...

米国養豚生産者委員会（NPB）が養豚教育および出張サービスの提案に、100万ドル（1.5億円）を助成すると発表しました。なおNPBは生産者からの拠出金（肉豚販売の0.35％）で生産者の代表によって運営されています。米国生産者はすごい。締め切りは2024年１月24日。...

ドイツの養豚農家は2029年2月9日以降は、繁殖雌豚を個別に飼育することはできません。一時的にストール等を利用できるのは、授精時、検査や治療の場合のみです。2024年2月9日までに、どのようにするかを説明した計画を提出し許可を得る、または廃業するか決める必要があります。廃業...

2022年には米国産豚肉が日本の総輸入量の30％近くを占めました。米国産豚肉は日本最大のとんかつレストランチェーンである「かつや」への唯一のサプライヤーとなりました。カナダ産から米国産豚肉へ移行したそうです。「かつや」の米国産豚肉100％への移行により、月間約770トンの豚...