日本でも妊娠豚の群飼育を考慮する農場がでてきています。ストール飼育とはまったく違う技術が必要です。さらに繁殖成績はよくて同等、下がる可能性があります。例えば、母豚20から60頭ぐらいグループとして飼養する群飼育をしますと、強い豚と弱い豚ができます。痩せている母豚はますます痩...

スマートハンドリングと言われます。農場スタッフの安全と福祉上でも、豚を動かす道具を使うことが言われています。例えば、目の前でガラガラと音を鳴らしたり、豚の目の前に布を垂らすと、豚は進む方向を変えます。動物行動学を利用して、豚を静かにかつ安全に動かせる道具を使いましょう。写真...

ダイカス農場は1978年創業、母豚19000頭、45万頭出荷、20ヘクタールの畑、フルタイム140人、パートタイム30人、獣医師1人、20戸の肥育農家と契約。 　会社使命は、「私たちに託された自然資源を注意深く慎重に管理することによって、私たちの地域コミュニティをより良くす...

各地で真夏日のニュースがでてきています。豚にとって水は必須の栄養素です。不適切な流速、水量不足、水の質の悪さは確実に豚の成績を悪化させます。飲水器は決められた量を適切な速さで出しているかチェックしましょう。とくに水源泉から最も遠い飲水器（水圧が一番弱くなる）をチェックしまし...

米国では母豚・離乳豚・肥育豚の生存率改善の方法が研究されています。そのうちの一つ、授乳期の哺乳中子豚のためのエンリッチメント用ロープが開発されました。哺乳期子豚にこれを与えると哺乳中子豚死亡率が改善されたそうです。子豚がミルクを飲む時間外に、母豚から離れるのでよいと言われて...

英国農業開発委員会AHDBが発表しています。代表5か国をあげています。肥育豚の死亡率は飼料要求率と生産コスト改善、そして動物福祉の面からも重視されています。改善には、母豚農場の清浄化、離乳・肥育部門でのオールインオールアウトの実践が重要です。オランダとブラジルはすごいです。...

英国農業開発委員会AHDBが毎年発表しています。最高値2 022年では農場平均飼料価格がトン当り6万円を超えました。米国でさえ5万円を超えています。でも日本よりずいぶん安い感があります。肉豚用飼料との比率関係も注目すべきです。例えば、肉豚用飼料価格に比して、スペインを除いて...

農水省が2021年の115キロの肥育豚生産費を発表しました。各国の2021年のデータで肥育豚115キロと比較しました。英ポンド180円で換算すると、生産コストは欧米の2倍以下になりました。ずいぶん差が縮小しました。国産豚肉宣伝拡販のチャンスです。詳しくは 経営ページ で。

英国農業開発委員会AHDBが2023年版（データは2022年）の国際ベンチマークをようやく発表しました。英国AHDBの担当者が変わったので、継続性を心配していました。2022年は各国ともに生産コストが急上昇しました。各国とも過去一番高かった2013年を軽く超えました。...

英国農業開発委員会AHDBの発表です。欧州は離乳日齢が28日で離乳舎導入体重が大きいのが特徴です。なお標準ベンチマークですので、勝ち残るにはこれ以上の成績が必要です。なお日本は皮ハギで、欧州は湯はぎで皮つきが主です。そのため歩留まりが大きく違います。それでコストの比較では生...

米国では母豚・離乳豚・肥育豚の生存率改善の方法が研究されています。その一つ、離乳時の子豚のためのエンリッチメント用キューブが開発されました（日本未発売）。これを与えると離乳後に体重が減少した豚の割合が減少(3.8% vs...

英国農業委員会AHDBの発表です。代表的な5か国を上げています。飼料要求率は輸入飼料費を下げ生産コスト下げること、資源を大切に使うという観点：SDGsの面から非常に重要です。育種会社の改良は毎年されているので、要求率は約0.02は毎年改善されています。詳しくは 経営ページ で。

英国農業委員会（AHDB）が2023年版の国際ベンチマークを発表しています。代表的な5か国をあげています。繁殖生産性の指標である年間母豚当り離乳子豚数では、デンマークが34頭で圧倒的に多いのです。大切なのは母豚生産性の高さだけでなく、毎年どれだけ改善しているかの改善力（頭/...

英国農業開発委員会AHDBが2024年発表しました。欧州12か国（英国含まず）の平均ですので、目標値でなく標準値のベンチマークとして使用できるでしょう。欧州は死亡率が低い。詳しくは繁殖ページのベンチマークのタブで。

気鋭の若手Mainquist-Whigham獣医師のいい仕事の一つです。自農場での試験で、1頭当り0.62 m2から0.67 m2へ増やすと、死亡率は7％から４％に減少することがわかりました。米国大手Pillen Family Farms社...

カンサス州立大学では、離乳時の子豚の飼料摂取低下問題を最少限にする方法の一つとして、離乳日齢を少し延ばすことを提案しています。なお米国の離乳日齢は20.85日（2022年 PigCHAMPサマリー）です。離乳年齢を上げるほど、子豚の体は成熟し離乳の悪い影響やストレスが少なく...

動物福祉上の大きな問題が四肢障害です。四肢障害の主原因の一つに蹄の損傷があります。豚は偶蹄類ですので、1つの肢に2つの爪がありますので、1頭の豚には8本の爪があります。農場では、蹄の外傷、そして爪の変形がよく見られます。伸びきった爪もよくあります。蹄損傷の原因になります。伸...

死亡率を少なくするための細菌感染をコントロールするための管理（Management Changes to Reduce Exposure to Bacteria to Eliminate Loses）の大文字を組み合わせたものです。米国の北カロライナ大学のM. B....

米国ミネソタ州にある２つの肥育農場の成績を比較をしています。契約生産2000頭収容の農場です。契約は同じで豚スペース当り年3800円（38ドル）です。年間（365.25日）だと1ドル＝150円だと豚舎当り、1140万円です。しかし同じ条件同じ施設でこんなにも肥育成績が違いま...

離乳期を克服する方法の一つです。ペレット飼料を離乳前後に与える場合は、ペレット直径2ミリでなく直径12ミリのほうが、離乳後10日間で、飼料摂取量は13％よく、増体は20％よかったと報告しています。意外ですね。ペレットは小さいほうが子豚に食べやすいと思っていたのですが。カンサ...