米国流の消毒のやり方です。詳しくは 健康ページ の「 米国流の豚舎のそうじ・散水・洗剤で水洗・乾燥・消毒・乾燥」と「離乳・肥育豚の生存率をあげる群健康プログラムの見直し戦略」 も。 1. 消毒する部屋を完全に空にする。 有機物を確実に取り去る。...

米国では最近、経済性評価のためコスパ（費用便益）を考慮して「増体量当りの飼料コスト」がよく使用されています。 1 kg増体量当たりの飼料コスト=飼料要求率×キロ当り飼料価格 例えば、マッシュとペレットの飼料価格がそれぞれ52円と53円とします。そして自農場での成績がそれぞれ...

夏に多いと言われている豚丹毒の復習です。豚では全年齢に発生。主に肥育豚、成豚・種豚で発生。敗血症型・蕁麻疹型・心内膜炎型と関節炎型と区分けされる。急性では高熱（42℃ほど）、急死することもある。関節痛で歩様がおかしい、ピンクから紫色で膨れるダイヤモンド状の皮膚病変、主に2-...

米国で大学施設での研究は、生産現場に応用可能なのかという疑問が現場からでました。 現場からの批判に答え、大学研究で行っていることが、生産現場でも起こっているのかを調べために、米国34農場の協力を得て、授乳豚の毎日の飼料摂取量と繁殖成績を2年半にわたって調査しました。　...

「広報駆け込み寺」からのアドバイスです。朝日新聞2024年5月16日号掲載。不祥事などの危機の際、その組織の弱点がでる「逃げない、隠さない、うそをつかない」が大切だそうです。さらにメディアからの問い合わせに、15分以内に何らかの回答をすること、時間を要する場合は、何日何時ま...

農場内での飼料運送システムで頻繁に起こる飼料切れの肥育豚への大きな悪影響として（例、胃潰瘍、悪癖：尾かじり・耳かじり、攻撃行動の多発）があります。 飼料消費量のチェックを日常業務にすることは大切です。母豚以外の個々の豚の飼料消費量の把握は困難ですが、ペン単位での飼料消費量を...

日本でも妊娠豚の群飼育を考慮する農場がでてきています。ストール飼育とはまったく違う技術が必要です。さらに繁殖成績はよくて同等、下がる可能性があります。例えば、母豚20から60頭ぐらいグループとして飼養する群飼育をしますと、強い豚と弱い豚ができます。痩せている母豚はますます痩...

スマートハンドリングと言われます。農場スタッフの安全と福祉上でも、豚を動かす道具を使うことが言われています。例えば、目の前でガラガラと音を鳴らしたり、豚の目の前に布を垂らすと、豚は進む方向を変えます。動物行動学を利用して、豚を静かにかつ安全に動かせる道具を使いましょう。写真...

ダイカス農場は1978年創業、母豚19000頭、45万頭出荷、20ヘクタールの畑、フルタイム140人、パートタイム30人、獣医師1人、20戸の肥育農家と契約。 　会社使命は、「私たちに託された自然資源を注意深く慎重に管理することによって、私たちの地域コミュニティをより良くす...

各地で真夏日のニュースがでてきています。豚にとって水は必須の栄養素です。不適切な流速、水量不足、水の質の悪さは確実に豚の成績を悪化させます。飲水器は決められた量を適切な速さで出しているかチェックしましょう。とくに水源泉から最も遠い飲水器（水圧が一番弱くなる）をチェックしまし...

米国では母豚・離乳豚・肥育豚の生存率改善の方法が研究されています。そのうちの一つ、授乳期の哺乳中子豚のためのエンリッチメント用ロープが開発されました。哺乳期子豚にこれを与えると哺乳中子豚死亡率が改善されたそうです。子豚がミルクを飲む時間外に、母豚から離れるのでよいと言われて...

英国農業開発委員会AHDBが発表しています。代表5か国をあげています。肥育豚の死亡率は飼料要求率と生産コスト改善、そして動物福祉の面からも重視されています。改善には、母豚農場の清浄化、離乳・肥育部門でのオールインオールアウトの実践が重要です。オランダとブラジルはすごいです。...

英国農業開発委員会AHDBが毎年発表しています。最高値2 022年では農場平均飼料価格がトン当り6万円を超えました。米国でさえ5万円を超えています。でも日本よりずいぶん安い感があります。肉豚用飼料との比率関係も注目すべきです。例えば、肉豚用飼料価格に比して、スペインを除いて...

農水省が2021年の115キロの肥育豚生産費を発表しました。各国の2021年のデータで肥育豚115キロと比較しました。英ポンド180円で換算すると、生産コストは欧米の2倍以下になりました。ずいぶん差が縮小しました。国産豚肉宣伝拡販のチャンスです。詳しくは 経営ページ で。

米国では2020年コロナ禍での屠場閉鎖により、数十万頭の豚の農場内での安楽死での全淘汰という未曾有の悲劇的事件がありました。実際に関わった農場主・スタッフ・獣医師・関係者の心的外傷性ストレス（トラウマ）は大きい。そのトラウマからの回復ツール「5つの質問」が米国養豚獣医師会で...

英国農業開発委員会AHDBが2023年版（データは2022年）の国際ベンチマークをようやく発表しました。英国AHDBの担当者が変わったので、継続性を心配していました。2022年は各国ともに生産コストが急上昇しました。各国とも過去一番高かった2013年を軽く超えました。...

英国農業開発委員会AHDBの発表です。欧州は離乳日齢が28日で離乳舎導入体重が大きいのが特徴です。なお標準ベンチマークですので、勝ち残るにはこれ以上の成績が必要です。なお日本は皮ハギで、欧州は湯はぎで皮つきが主です。そのため歩留まりが大きく違います。それでコストの比較では生...

米国では母豚・離乳豚・肥育豚の生存率改善の方法が研究されています。その一つ、離乳時の子豚のためのエンリッチメント用キューブが開発されました（日本未発売）。これを与えると離乳後に体重が減少した豚の割合が減少(3.8% vs...

英国農業委員会AHDBの発表です。代表的な5か国を上げています。飼料要求率は輸入飼料費を下げ生産コスト下げること、資源を大切に使うという観点：SDGsの面から非常に重要です。育種会社の改良は毎年されているので、要求率は約0.02は毎年改善されています。詳しくは 経営ページ で。

英国農業委員会（AHDB）が2023年版の国際ベンチマークを発表しています。代表的な5か国をあげています。繁殖生産性の指標である年間母豚当り離乳子豚数では、デンマークが34頭で圧倒的に多いのです。大切なのは母豚生産性の高さだけでなく、毎年どれだけ改善しているかの改善力（頭/...