2025年末に米国ポーク生産者委員会（NPB）がベンチマークを米国メタファーム社の協力で発表しました。繁殖462農場です。 　母豚1000頭から3000頭規模で50％あります。この規模が米国養豚産業の主力のようです。母豚4000頭以上が2割あり、成績もいい。ここが将来的に増えてくると思われます。 　母豚8000頭以上が8農場あります。 　詳しくは繁殖ページの ベンチマークタブ の8年推移ベンチマーキングで。

アイオワ州立大学の米国3,680 農場の2025年研究結果からわかったことです。PRRS（豚繁殖・呼吸障害症候群）発生のリスク因子と保護因子（PRRS発生の確率を下げる）を明確にしました。ほかの病気にも言えそうです。 　はっきりしたPRRSからの保護因子は： 車両駐車場が明瞭に指定されている 確実なネズミ駆除 飼料タンクに野生動物が接触できないようになっている 明確なリスクは、スタッフが他の農場に勤務する人と同居していることでした。 明確なリスクにならなかったのは、他農場と距離5キロ以内でした。農場間の距離より他の管理のほうが大切なようです。他の記事も参考に。 PRRS とは。 群閉鎖 。 PRRS発生後に 。 引用は ttps:// www.swinehealth.org/january-2026-shic-enewsletter/#four

Jim Longのポークニュース（2026/1/5）から。現在米国では、繁殖農場は豚1頭当り3500ドル（56万円、1ドル160円）で、母豚5000頭規模だと17.5百万ドル（28億円、1ドル160円）、肥育豚１頭分スペース当り450ドル（7.2万円,　1ドル160円）、2500頭分で1.125百万ドル（1.8億円）です。数年前の2倍になったとJim Longはいい、これほど高いと新豚舎増設は難しいので、今年前半の米国ポーク相場はいい、と予言しています。 　高いと言っても日本と比較すると割安ですね。日本の建築業は、規制が強く、生産性が低いのかと思ってしまいます。業界の発展には、養豚インフラを刷新するための革新的なアイデアが必要です。 施設ページ と経営ページの 契約生産例タブ も参考に

12月19日付けで、スペインのカタルーニャ州（有名観光地バルセロナ市が州都）は、野生イノシシにおけるアフリカ豚熱（ASF）の二次発生が新たに2件10頭確認されたと報告しました。以前に報告された発生地域の近くです。発生地域はすべて、「コアゾーン」と呼ばれる約30㎢の地域です。この地域は、近隣の複数の高速道路のフェンスで完全に囲まれているため完全に隔離されています。 　今回の2件の新たな発生を含め、これまでに9件26頭の陽性例が報告されています。なお、感染地域内および周辺の野生、道路、鉄道で死亡しているのが発見された175頭が検査され、陰性でした。 https://www.mapa.gob.es

2025年12月14日午前2時10分、山形県酒田市の平田牧場第一農場で火事が起こり、一棟全焼しました。470頭が死亡したそうです。6時間燃えたそうです。YBC山形放送ニュースから。 豚舎から火が出て火災報知器が作動し、警備会社が119番通報しました。

米国の詩人ウルマン（1840-1924）が80歳の記念に自費出版した本「80年の歳月の高見から」中の詩です。戦後日本を統治したダグラス・マッカーサー元帥（1880-1964）の座右の詩としても有名です。 　パナソニック創業者・松下幸之助（1894-1989）はこの詩にヒント...

「ブタミントン」が、「東京おもちゃショー2025」でおもちゃ大賞を受賞したそうです。バドミントン系アクションゲーム。ブタ型の送風機をラケットにして、羽根を飛ばし合う、ブタのボディを押すと鼻から空気が出て、その風力で羽根を飛ばすゲームです。豚を押すと「ブー」と鳴くそうです。1...

ポスターやチラシに軽くイラストを付けたいときありますよね。でも知的所有権の問題があるので、他の人が作成したイラストを気楽にはもってこれません。でも自分でイラストを描くのは大変です。 　私的でも商用利用でもOKなイラスト素材サイトをみつけました。「イラストや」です。動物だけで...

ハイポー（Hypor Genetics; オランダ） 社と デニッシュ・ジェネテクス（Danish Genetics; デンマーク）社が合併したことが発表されました。ハイポーHypor は合併後の企業の支配権を過半数保有します。Danish Genetics は...

契約生産とM＆Aは米国では急速に拡散し産業界は変化しています。米国28番目の生産規模を持つカクタスファミリー農場は積極的な伸長を図っていました。母豚35000頭を飼養し年間850000頭の肉豚を出荷していました。契約生産で急成長していました。　...

カナダ・ジャガ社から、日本語字幕付きの養豚施設のビデオが3つ送られてきました。母豚農場の群飼育です。ビデオは日本語字幕がつくと非常にわかりやすい。新しい方法を知りかつ気分転換にもなると思います。クリックするとYouTubeに飛びます。...

米国養豚生産者協議会NPBの最新研究です。米国には4つの戦略があるそうです。詳しくは SDGsページ の「米国消費者の7タイプ」で。40％を占める1と2の消費者をチキンやサーモンにとられないようにするのが大切。30％を占める3と4の消費者にはもっと働きかけが要。あなたがどの...

週刊ダイヤモンドからレジェンド農家ベスト20、2024年版（データは2023年時点）が発表されました。圧倒的な売り上げ高（120億円）と利益率（25％）で、ファロスファームがダントツの日本1位となりました。「病気と闘わない」ビジネスモデルの強さを示しました。まさに日本養豚の...

死亡率を少なくするための細菌感染をコントロールするための管理（Management Changes to Reduce Exposure to Bacteria to Eliminate Loses）の大文字を組み合わせたものです。米国の北カロライナ大学のM. B....

さらに大腸菌病はよく似ていますが微妙に違います。大腸菌群 (Coliforms)は「乳糖を分解して酸とガスを発生させる菌」のことで、土、空気、水など自然の中に広く分布しています。大腸菌群の中に大腸菌 (E. coli)があり、大腸菌の中に病原性大腸菌があり、病原性大腸菌の中...

コロナ禍で米国の屠場は長期閉鎖を余儀なくされました。その時、経営者は何十万頭の豚を安楽死させざるを得ない危機と道徳的ジレンマに向き合いました。スタッフは現実に圧倒され、組織が麻痺してしまったのです。危機の中で、組織の弱さを露呈してしまうのです。そのとき大切だったことは、リー...

米国Genesis社からの報告です。先週金曜日の米国のトウモロコシ現金平均価格は1ブッシェル当たり4.22ドルと、ここ3年で最低となりました。トウモロコシ価格の下落は、USDAが推定した過去最高のトウモロコシ収穫量153億4,200万ブッシェルによるものです。記録的な収穫量...

米国トッシュポークは母豚36000頭を飼養し、肉豚93万頭を出荷しています。10繁殖農場を所有し子豚が約3週齢になると、90か所の離乳・肥育一貫農場に輸送します。 展望 Vision 家族経営企業として、家族や従業員やパートナーとコミュニティのために働きます。全員が家族であ...

読売新聞12月25日で掲載。労働生産性は世界30位とのこと。ちょっとショックですね。就業 1 時間当たり付加価値で計算しています。計算式は労働生産性＝GDP国内総生産÷労働時間 GDP国内総生産とは、Gross Domestic...

ブラジルは世界で４番目の豚肉輸出国であり、1頭当り養豚生産コストが世界一低い国、国際競争力が強い国です。生産性も高い。ブラジルの繁殖生産性指標・年間母豚当り離乳子豚数も2018年26.92頭から2021年35.54頭まで年間0.66頭上昇しています。2021年の上位10％は...