オランダの”Schils”社が、輸入代理店を探しています。幕張の農業weekで知り合い依頼されました。”Schils”は子牛と子豚用の代用乳・人工乳の専門メーカーです。 豚製品詳しくはhttps://www.schils.com/product-lines/piglet/p...

米国北カロライナ大学のDr Monique Pairis-Garciaは、PigProgress（2022-9-20）に以下の記事を寄稿しています。最近の研究で、母豚の耳タグ加速度計を使うことで、なんと専門家が、目視で四肢障害を発見する 14...

人材は最重要な財産です。従業員の将来の成長を考慮した評価が行われるべきです。パフォーマンス管理とは途切れることのない以下の人事の基盤です。詳しくは経営ページの農場文化タブで。 事業のビジョン、戦略、価値観を理解してもらう...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　詳しくは 種豚・遺伝 ページで。図は同社のHPから 種豚、栄養、管理、枝肉、肉の品質に関する研究を定期的に行っています。種豚の試験、...

米国のポークの製品および業務に対して顧客・消費者および公衆からの信頼を築き、維持するために、米国生産者協議会（NPB）が決めた6つの倫理原則：食の安全、動物福祉、自然環境、公衆衛生、働く人達、地元コミュニティ（地域社会）への責任と義務を明らかにしたもの。詳しくは...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　詳しくは 種豚・遺伝 ページで。図は同社のHPから 表現型とは、遺伝学用語で、ブタの遺伝子型と環境との相互作用から生じるブタの観察可...

この20年、米国の死亡率上昇が止まりません。カナダは10％以下です。欧州デンマークは多くの農場が10％を超えているようです。米国ピッグチャンプのベンチマーキング報告から。詳しくは繁殖ページの応用繁殖タブ中の長期生存性で。

死亡率1%が増えると、離乳豚（5-22 kg）では飼料要求率は0.027増加し、1日平均増体量は23 g 減り、肥育豚 (22-130 kg) では飼料要求率は0.037増加し、1日平均増体量は27 g 減り、ウィーン・トゥ・フィニッシュ(5-130 kg)...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　図は同社のHPから 　ジェノタイピング（遺伝子型判定）のプロセスは、動物ゲノムの違いを識別します。同じ種内では、ゲノムの核酸配列決定...

母豚の淘汰のタイミングは主に2回：離乳直後と種付けした後です。種付け後に非妊娠がわかった時、または四肢障害などによる淘汰です。比率は3：１で、離乳後淘汰が多いのですが、NPD淘汰日数の70％は種付け後の淘汰豚です。詳しくは繁殖ページの応用繁殖タブ中の長期生存性で。

研究報告：平均飼料摂取量の遺伝率 　遺伝率（heritability：h2）とは、遺伝の違いが、個々の特定の形質の違いをどれくらいの割合で説明できるかを示す尺度で、0から1.0（0から100％）です。この報告ではフィンランドのヨークシャーとランドレースとそのF13125頭を...

米国ポーク生産者協議会（NPB）では、スタッフのプロ意識を豊かにして、ポジティブなバーンカルチャー（農場文化: Barn-culture; プロとして認め合い助け合う職場環境の伝統）を創造することを薦めています。その中で辞職理由は：1）コミュニケーション不足；2）やりがいの...

繁殖に関係する感染症は、豚パルボウイルス病；オーエスキー病；レプトスピラ症；豚繁殖・呼吸障害症候群 (PRRS) ；泌尿生殖器感染症があり、非感染の生産リスク因子としては授乳期間、産次、季節・気温、種付け技術、栄養、遺伝、雄豚効果があります。...

評価の目的は、過去の業績を評価しスタッフが自らキャリアを考え成長し、さらにパフォーマンスを向上できるようにすることです。詳しくは経営ページの農場文化タブで。 変化への管理／変化への受容性：必要な変化を受け入れることができる...

米国での大掛かりな研究の結果が報告されました。輸送時の出荷肉豚ロスは、欧米では大きな福祉問題かつ経済的問題といわれてきました。結果では4年平均で死亡豚0.22％、歩行不能豚は0.63％、合計で0.85％でした。夏に死亡は多く、秋に歩行不能が多かったと報告されました。詳しくは...

米国28番目の生産規模を持つカクタスファミリー農場は積極的な伸長を図っています。母豚35000頭を飼養し年間850000頭の肉豚を出荷しています。ウィーン・ツゥ・フィニッシュの離乳肥育一貫生産での契約希望者募集のため、農場ビデオツアー（2分弱）を以下で公開しています。赤い〇...

米国ポーク生産者協議会（NPB）は、プロ意識で創る農場文化の拡張を提唱してます。その中のツールの一つとして、SOPを紹介します。以下4つの部門に分けられています。詳しくは経営ページの農場文化タブを。 種付けと妊娠部門 共通部分 分娩部門 離乳・肥育部門 その他...

カナダ本社のFast Genetics社はウエブサイトで彼らの育種技術を紹介しています。htttps://fastgenetics.com/　詳しくは 種豚・遺伝ページ で。図は同社のHPから 　精子細胞は、XとYを持つDNA の違いに基づいて分離され、最大 99%...

米国ポーク生産者協議会（NPB）が農場文化を豊かにするためのツールとしての標準生産手順（SOP）の中での、症状からの健康観察を紹介します。体温計で体温を測るのが大事です。詳しくは健康ページの症状別の病気タブで。 離乳・肥育農場では： 四肢障害 食欲 下痢 呼吸器病 直腸脱...

米国ポーク生産者協議会（NPB）が農場文化を豊かにするためのツールとしての標準生産手順（SOP）の中での、症状からの健康観察を紹介します。体温計で体温を測るのが大事です。詳しくは健康ページの症状別の病気タブで。 繁殖農場では以下の早期発見が大切です。 四肢障害 食欲 下痢...