米国リーマン学会2023年に紹介されていました。ホールデン農場です。2000頭規模の農場に対する契約です。契約は豚スペース当り年間3800円（38ドル）です。年間（365.25日）だと豚舎当り760万円（76000ドル）、1か月だと63万円（6333ドル）、1日当り2080...

不確かさを評価するのに、インパクト度を使用します。豚販売価格の変動とワクチン価格の変動を組みわせて、費用対効果比率でそのインパクト度を見る方法です。ワクチン代が350円から550円に変動し、豚販売価格が3.6万円から4.4万円を変動した場合の費用対効果比率でそのインパクト度...

豚に感染するインフルエンザ A 型ウイルスのほとんどは、人に感染するものとは異なります。しかしインフルエンザウイルスは豚から人へ、または人から豚へ感染する可能性は低いのですが、あります。 米国養豚生産者協議会（NPB）からの生産者への豚インフルエンザへの警戒注意報がでていま...

スプロンカ氏は、米国第2位の養豚生産をするパイプストーンをつくった伝説の獣医師であり起業家です。最近は経営の伝道師の感があります。以下AASVの講演からの要約です。 経営ページ の経営の危機管理も参考に。 もし私が４0年前に聴衆の中にいたら、講演者から人生の指針として、何を...

米国養豚生産者委員会（NPB）が養豚教育および出張サービスの提案に、100万ドル（1.5億円）を助成すると発表しました。なおNPBは生産者からの拠出金（肉豚販売の0.35％）で生産者の代表によって運営されています。米国生産者はすごい。締め切りは2024年１月24日。...

ドイツの養豚農家は2029年2月9日以降は、繁殖雌豚を個別に飼育することはできません。一時的にストール等を利用できるのは、授精時、検査や治療の場合のみです。2024年2月9日までに、どのようにするかを説明した計画を提出し許可を得る、または廃業するか決める必要があります。廃業...

2022年には米国産豚肉が日本の総輸入量の30％近くを占めました。米国産豚肉は日本最大のとんかつレストランチェーンである「かつや」への唯一のサプライヤーとなりました。カナダ産から米国産豚肉へ移行したそうです。「かつや」の米国産豚肉100％への移行により、月間約770トンの豚...

Yahooニュース11月11日に掲載。 大阪府岸和田保健所が今月６日に行った貝塚市にある明治の関西工場への検査で、牛乳（その後、ブルガリアヨーグルトも自主回収）から動物用医薬品のスルファモノメトキシンが検出されたということです。写真は、明治のHPから。...

米国Mainquist-Whigham獣医師は、一連の自農場での試験を通じて、子豚・肉豚の死亡率を減らし、抗生剤の使用を激減させました。実施した自農場での試験は、消毒前の洗浄、ワクチン接種タイミングの変更、授乳母豚への薬剤投与、カメラ使用で換気とヒータープログラムの改善、離...

Swine PodcastでC. Mainquist-Whigham 獣医師（Pillen Family Farms社）が離乳期の子豚の下痢の少なくする管理について語りました。彼女は、一連の自農場での試験で、子豚の死亡率減少と抗生剤の使用の減少に成功しています。彼女は「私達...

インパクト度（感度）法により、コストが上下したときの、収益への影響を評価し不確かさを予測します。1 つの条件 (下右の図、生体120キロ価格) が、残りの変数はそのままと仮定して、可能な範囲の値で変化する場合のインパクト度を予測評価します。詳しくは 経営ページ で。

スペインのVall Companys Group（ヴァル社）の養豚部門は欧州随一の母豚数をもっています。生産している豚は4タイプ：脂肪の少ない白豚、デユロック豚、穀物飼料で飼育のイベリコ豚、ドングリ肥育のイベリコ豚です。デュロック豚は、その風味と食感により、スペイン料理で人...

自農場で、全離乳舎にカメラを設置して、24時間の豚も行動を観察。発見した問題点、1日で全ペンに導入できなかった時、寒さのため豚が盛っている。米国大手Pillen Family Farms社 (母豚75000頭) が子豚の生存率を上げる具体策検討法の一部です。...

米国大手Pillen Family Farms社 (母豚75000頭)が生存率を上げるための自農場での検討策です。それまで消毒剤は使用していたが、その前の洗剤は使用していなかったのです。自農場での試験で、164豚舎は洗剤なしと176豚舎で洗剤使用を比較。１部屋に19リットル...

2010年で欧州の福祉規制前のデンマーク84農場の調査 (Pedersenら2010) では、分娩柵のサイズは 3.95 m2 (25-75%値:3.75-4.25 m2) でした。平均的には平均約 198 × 60 cmとされました。分娩ペンとしては平均2 m x 2...

分娩クレートは生まれてきた子豚を、圧死から守るために重要です。多産系母豚によって哺乳子豚数が増加しています。分娩ペンの拡張が考えられます。ただし分娩舎は最も高価な設備です。欧州のfree farrowingでなく分娩柵付きが、日本の現状では適していると思われます。典型的な実...

成長不良豚の離乳舎導入に対しては、集中ケアのための特別ペンでの管理が必要です。詳しくは繁殖ページの実践繁殖タブで。 外壁から離れた離乳舎の中央に置く フロアマットとヒートランプを設置 マットと粥状飼料の給餌は、満腹が観察され、豚が回復ペンに移行できるまで行う...

多産系母豚により、超軽体重豚が増えています。安楽死させるべきなのは、飼い続けることが、苦しみや痛みが多く、飼育を継続することが非人道的である時です。重い話です。いつ、どのように決定するべきなのか、離乳豚を例にしてのガイドラインについての米国の研究について紹介します。福祉スコ...

安楽死させるべきなのは、飼い続けることが、苦しみや痛みが多く、飼育を継続することが非人道的である時です。すべての農場マネージャーが遭遇する困難さの一つは、その家畜を飼養することが、いつ採算が合わなくなるのか、いつ福祉的に問題ありになるのか、そしてその家畜を治療するか安楽死さ...

部分予算法は、金額を評価します。もう一つの評価法は比率での評価です。コストと有益効果に分け、果たしてコストの何倍、効果があるかを評価します。コストの何倍儲かるか、を示します。詳しくは経営ページで。