離乳舎での成長不良豚 (fallback pigs) を最少にするには母豚農場の分娩時からのケアが必要です。カンサス州立大学からの記事です。以下はケアの例です。 フロアマットとヒートランプを所定の位置に設置し、分娩前につけておく 室温 (22°C) と適切な換気設定...

農水省の 肥育豚生産費発表 からです。飼料費以外のコスト増は、2017年から目立つようになりました。なかでも電気水道光熱費は、2000年時より2倍以上になっています（図参照）。とくに2011年東日本大震災のときから、上昇が始まりました。さらにロシアによるウクライナ侵略でさら...

米国Genesis社からの報告です。先週金曜日の米国のトウモロコシ現金平均価格は1ブッシェル当たり4.22ドルと、ここ3年で最低となりました。トウモロコシ価格の下落は、USDAが推定した過去最高のトウモロコシ収穫量153億4,200万ブッシェルによるものです。記録的な収穫量...

仏養豚研究所IFIPの発表です。労働生産性の国際比較です。繁殖・肥育一貫生産での比較です。ブラジル以外の養豚先進国は1人当り枝肉200トンを超えます。日本の優秀生産者でも134トンです。日本の労働生産性は低いのです。詳しくは、繁殖ページのベンチマークのタブを。

12月の 農水省の肥育豚生産費 の発表から。人当り年間出荷屠体トン数を算出してみました。1人当り年2080時間で計算し、生体115キロで、歩留まり65％で換算しています。コストはあがっているのに、養豚の労働生産性は上がらず、2015年以降は下がり続けています。生産性は20年...

仏養豚研究所IFIPの発表です。繁殖・肥育一貫生産施設での建築費の比較です。土地代は入っていません。米国とスペインでは1繁殖雌豚当り100万円以下です。環境規制・福祉規制の厳しいドイツでも1繁殖雌豚当り200万円以下です。ブラジルは安い。日本の建築コストは独歩高のようです。...

仏養豚研究所IFIPの発表です。1ユーロは計算しやすいように150円で円換算しています。1時間当り労働費はオランダとデンマークの約4000円は驚きます。生産性が非常に高いから可能と思われます。円安ということもあるでしょう。ドイツとフランスは3000円、スペインは2500円で...

米国の農場内試験例です。同ラインの母豚195頭を使用。コントロールはできる限り触らない、試験区は分娩24時間後から1日3回（朝一番、ランチ前、スタッフ帰宅前）立たせる手順の効果検証の農場内試験です。 　授乳母豚の1日3回起立は、コントロールと比して、平均授乳期飼料量はほぼ同...

米国気鋭のMainquist-Whigham獣医師のいい仕事の一つです。自農場で授乳期母豚への抗生剤プルモチル投与（飲水）の効果判定として、離乳後の子豚の成長への影響をみました。授乳期母豚でも抗生剤をゼロにしたかったが、薬剤なしだと離乳舎での死亡率、さらに離乳舎での薬剤費も...

米国トッシュポークは母豚36000頭を飼養し、肉豚93万頭を出荷しています。10繁殖農場を所有し子豚が約3週齢になると、90か所の離乳・肥育一貫農場に輸送します。 展望 Vision 家族経営企業として、家族や従業員やパートナーとコミュニティのために働きます。全員が家族であ...

お正月特集です。クレメンス食品は母豚11万頭規模の食品会社で、米国養豚業界のリーダーです。 その展望は、自分の家族や顧客に食べてもらえる健康によくて持続性のある食品の供給者であり続けたい。 中核の価値は、倫理、正直さ・一貫性そしてスチュワード精神です。...

読売新聞12月25日で掲載。労働生産性は世界30位とのこと。ちょっとショックですね。就業 1 時間当たり付加価値で計算しています。計算式は労働生産性＝GDP国内総生産÷労働時間 GDP国内総生産とは、Gross Domestic...

英語でConjunctivitisと言います。集団で発生すると驚きます。発生割合は 5 から30%。臨床サインは離乳後早ければ 1 ～ 2 週間で現れ、目の広範な炎症（つまり、腫れ、発赤）で中等度から重度の結膜炎（写真を参照）の罹患率が2％以上。最も一般的な原因は、粉塵、ア...

米国式分割授乳のSOP（標準作業手順）例です。分割は出生順です。詳しくは、繁殖ページの 実践繁殖タブ の「英国流の初乳を最大限」で。出典：Leman 2023 DNA genetics https://drive.google.com/file/d/1t8SP8ZwJ8jj...

授乳舎の労働時間を下げるにはどうすればいいのか調べるために農場内での試験例です。 分娩室当りとクレート当りの労働時間がわかったこと。1授乳期の分娩クレート当り1.2時間ということ。なお分娩前後の時間は入っていません。分娩後24時間経つと、母豚もあまり手間がかからないようです...

雌豚のボディコンデション（ボディコン:BCS）は雌豚の栄養管理に欠かせません。目視で見るのは主観的だし、超音波での測定は手間がかかります。米国で発明されアッという間に世界に広まったのがキャリパーというノギスです。北カロライナ大学のDr. Mark Knauer...

ブラジルは世界で４番目の豚肉輸出国であり、1頭当り養豚生産コストが世界一低い国、国際競争力が強い国です。生産性も高い。ブラジルの繁殖生産性指標・年間母豚当り離乳子豚数も2018年26.92頭から2021年35.54頭まで年間0.66頭上昇しています。2021年の上位10％は...

米国気鋭の若手獣医師の仕事の一つです。現行は離乳時に混合ワクチンを接種しその3週後の間隔で接種（遅い接種）、試行は分娩舎での子豚の処理と同時に接種し、離乳前24時間前の3週間隔で接種（早い接種）を検討。自農場での試験で以下がわかりました。 死亡率...

ノルウェーは、イノシシの狩猟と死亡または病気のイノシシの報告に対する報酬を増額する新たな政策を提示しました。 目標は、アフリカ豚コレラ（ASF）を考慮して、ノルウェーの野生イノシシの個体数を減らすことです。1 NOK(クローネ)＝14円で換算。結構な賞金です。雌イノシシの駆...

英国農業委員会（AHDB）主催の国際Pig Clubで、獣医コンサルタント、Guilherme Brandt氏のブラジルの養豚生産についての講演がありました。ブラジルは世界で４番目の豚肉輸出国であり、チキンでは世界一位の輸出国です。養豚の生産コストも繁殖成績も世界一になって...