健康のための肥育分離

　養豚白書2024の中に、病気と闘わない養豚への道として、繁殖農場と肥育農場の分離し、繁殖農場で清浄にし、肥育農場でオールアウトをするべしという記事がありました。日本では80％以上が一貫生産農場です。

　欧米ではどうかと調べてみました。欧州スペインでは7割近くが肥育専門農場で飼育されています。左図が欧州で右側が米国です。米国でも5割近くが肥育農場で飼育されています。日本でも健康管理のために繁殖と肥育の分離を進める時がきたようです。