世界で最も裕福な市場

Jim Longという北米種豚会社の社長が日本のポーク市場を視察して記事に書いています。

• 日本養豚は、堅調な国内豚価格に支えられている

• 北米のどの生産者も、出荷豚1頭あたり約500ドルを得られれば大喜びする。世界中の豚肉輸出国が、日本に豚肉を輸出しようと争うのも不思議ではない

• 小売店での、豚肉の優れた商品プレゼンテーションに注がれた努力には驚かされる

• 日本は世界最大で最も裕福な市場だ

デパートで東京X豚や黒豚の宝石のような陳列をみてびっくりしたようです。日本に進出してくるかもしれません。米国人がうらやむ裕福な市場で、国内生産がこの20年伸長できていないのが残念です。