米国の予測：2026年日本養豚

米国農務省の日本養豚の2026年への展望です。

• 日本の豚肉生産量、消費量、輸入量は2026年も2025年と同水準で横ばい見込。2025年の猛暑が繁殖成績と子豚生産量の減少を招いたことから、期首在庫は横ばいなので

• 生産コストの高騰と建設費の高騰が事業拡大を抑制し、屠殺頭数と豚肉生産量は安定的に推移する

• 旺盛な需要と出荷量の減少があるので、国内枝肉価格は2026年も高水準を維持する

• 価格に敏感な消費者は引き続き牛肉の代わりに豚肉を選ぶ傾向がある

• スペインからの輸入は停止したが、2026年の豚肉輸入量は横ばいが見込まれる

• 日本は北米からの輸入を維持するとともに、南米への豚肉供給源の多様化を図る

出典：March 3, 2026/ USDA/ United States.　https://apps.fas.usda.gov/