欧州ポーク高相場

Genesus社というカナダ発の種豚メーカーの2023年3月6日報告です。スペインのポーク相場が記録的な高さです。生体0.93 ドル/米ポンドで、1ポンドを0.454キロ、1ドルを100円（簡単計算）、生体120キロに換算すると、1頭24581円です。他の欧州（ドイツ、フランス、ポーランド、オランダ）でも高値です。欧州で母豚が100万頭減少し、総飼育頭数が1200万頭減少したことによります。その理由の一つは、ドイツとポーランドでのアフリカ豚熱発生と飼料高騰です。さらに、新しい環境と動物福祉の規制で、生産者が廃業していっています。また、スペインの最近2年間の離乳・肥育豚の死亡率が、9％から14％に5％も上昇しています。それは硫酸銅と抗生剤の規制のせいかと思われます。