動物福祉考慮の豚肉

　ホールフーズマーケットWhole Foods Marketは、米国の有機と福祉考慮食品で人気の一大チェーンのスーパーです。米国を中心に300店舗を展開します。日本にはまだ進出していません。

　ビジネスモデルとしては、食にこだわる富裕層やプチ富裕層へ有機食品や福祉考慮製品を、リーズナブルな価格で供給するというものです。福祉考慮の製品は非常に高くなります。

　2017年に1.3兆円（当時1ドル=100円）でamazonに買収されました。有機や福祉考慮の肉製品も売られています。例えば豚肉は以下の条件で取り扱われています。

1.抗生物質を一切使用せず

2.ホルモン飼料を使用せず

3.植物の飼料

4.ファミリーファームで育てられている

5.妊娠や分娩クレートで動きを制限されていない

　なお1の抗生剤なしの豚肉ためには、抗生物質ありとなしの両ラインを農場で備える必要あり。詳しくは福祉ページで。