労働生産性が超低い

　農水省統計部が2024年12月発表・ピッグエクスプレスのニュースで知りました。肥育豚1頭当り生産費が45816円、75.8キロの屠体重で割れば、生産コストはキロ604円です。

　肥育豚1頭当り投下労働時間は3時間を超えています。労働時間は少ない方が生産性が高いのです。一貫生産に換算し1母豚で25頭の肥育豚とすれば、3時間/頭×25頭で75時間、1人当り年間2000時間とすれば、1人当りわずか27頭の母豚飼育です。あまりに低い生産性です。

　さらに、2015年の1頭当り2.64時間から20％も労働生産性が低下しているのです。